Hvis du går rundt med tankerne om at starte din egen restaurant, kan du her få nogle tips til, hvordan du kan indrette den. Det kan også være, at du allerede har en restaurant, men du mener, at den trænger til en kærlig hånd. Når du skal indrette din restaurant, skal du gå efter at skabe et look og en stil fremfor at gå efter det billigste, for det kan mærkes, når folk træder ind i din restaurant.
3 tips til en gennemført indretning
- Udvælg dine møbler nøje. Det er en fordel på forhånd at have valgt en stil og et koncept, du vil udtrykke gennem indretningen. Derefter skal du bare beslutte dig for nogle forskellige ting. Skal der være stole, sofaer eller bænke ved alle bordene? Du kan f.eks. vælge Masimo stole Hvad end det er det ene eller det andet, så udvælg nogle, som er i lækker kvalitet og som matcher til den stil, du ønsker at få skabt.
- Lad servicen passe til stilen. Tallerkner, glas, bestik mm. skal igen matche den stil, du ønsker at få skabt. Der findes rigtig meget forskelligt service, som har hvert deres udtryk. Du skal finde noget service, der kan understrege det koncept, du kører i din restaurant. Der er f.eks. stor forskel på at servere maden på mørkt stentøj og hvide porcelænstallerkener.
- Kør én stil 100%. Når dine gæster kommer ind i restauranten, vil de hurtigt kunne mærke, om der er en rød tråd. Når du kan formå at få både mad, indretning og stemning til at passe sammen, vil din restaurant også virke mere overbevisende.
Udover indretningen
Du kan komme rigtig langt med en restaurant, der er flot indrettet. Dog er det mindst lige så vigtigt at bruge tid på at finde noget personale, der kan få gæsterne til at føle sig tilpas og som er professionelle.